家たらこスパゲティ。

たらこスパ番長の息子のリクエスト。「dancyu」の4月号のバターでなくちゃ。の中のたらこのスパゲティの元祖「壁の穴」の系譜を継ぐ「Nokishita」的なたらこのスパゲティ。無縁のバターと薄皮からこしたたらこと昆布茶と少しの塩を浅鉢にいれぐりぐりと混ぜる。そこに茹で上げたスパゲティをぶち込んでスプーンとフォークで混ぜ合わせハサミで切ったきざみ海苔をのせレモン汁を垂らし完成。くるくると巻いてパク…

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