ピザ。

ピザの生地を作るからピザを楽しんだ次の日の朝。食パンにピザソースを塗りのこった具材と冷凍庫に入れたチーズを一度レンジでチンしてから乗せて挟んで焼いてピザホットサンド。チンしすぎたかなのチーズがいい感じでトロトロでまんまピザ。ハフハフとお気に入りのビールと共に平らげる。 カプート サッコ・ロッソ クオーコ<タイプ00>(イタリア産小麦粉) 1kg

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東村山の「Distant Shores Brewing」のボトルビールがやってきた。

東村山市秋津のコヤマドライビングスクールの手前のもと縫製工場だった場所にあるマイクロブルワリー。マイケルさんの「Distant Shores Brewing」。クラフトビールと呼ばれるオリジナルのビールを醸造しているところ。 この場所で毎週日曜日に開かれていたテイスティングルームという名の楽しくビールを楽しむ場がやつのせいでお休みに。だけれどもオンラインのボトルショップをオープンしボトルビ…

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「ぶれっ堂」が家の近くに越してきた。

新小金井街道と小金井街道の間。小平花小金井五郵便局の近く。東京街道を走っているときにこんな狭いところで新築の戸建ては大変だなと眺めていたところ。の1階の作りがなんだか店舗だなと思っていたらある日取り付けられた看板が「ぶれっ堂」。多摩六都科学館のあたりの東京街道と科学館通りの交差点にあるあの「ぶれっ堂」が自宅とパン屋さんとして越してきた。 とてもこじんまりとした店舗。一組ごとの入れ替え制。店…

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